Kesos de León, en las Jornadas ‘Sahagún es Mudéjar’

 

Los quesos de la asociación siguen realizando actividades por toda la provincia para hacer llegar su producto a todos los leoneses

Con motivo de las I Jornadas ‘Sahagún es Mudéjar’, la asociación ‘Kesos de León’ tratará de hacer llegar el auténtico sabor del queso de León a todos los asistentes a estas jornadas. La primera de las actividades gastronómicas será una cata de vino y queso, dirigida por Javier Carlón de catering Isamar. Un sutil maridaje en el que los presentes podrán degustar varios de los quesos de la asociación acompañados de fantásticos vinos de la tierra. Además de Javier Carlón, estarán presentes en la cata Bodegas y Viñedos Casis. Participan Javier Rivera. Codirector y catedrático de Historia de la Arquitectura y de la Restauración; Vicente Carvajal, codirector y presidente de la Sociedad Económica de Amigos del País de León; Pilar Alonso Abad, área de Historia del Arte de la Universidad de Burgos; Manuel Valdés, catedrático de Historia del Arte de la ULE; Therese Martin, profesora titular en la University of Arizona hasta 2009 cuando se incorporó al Consejo Superior de Investigaciones Científicas; Antonio Barreñada, periodista del Diario de León; Luis Bandera, presidente de la Asociación de Pendones Reino de León; Javier Carlón, experto y colaborador gastronómico de la Cadena Ser; José Luis Avello, responsable de las excavaciones del Castro de los Judíos de Puente Castro; Gari Ferrero, presidente de la Asociación de Intérpretes y Narradores de León; Ana Fontano, técnica en Empresas y Actividades Turísticas; Mario González (El Jilguerín de Casares), Rabelista. Esta actividad no será la única en la que la asociación Kesos de León esté presente durante el próximo fin de semana en Sahagún. El Menú de Monasterios organizado por el restaurante ‘La Codorniz’, contó con Kesos de León para que los asistentes conocieran los quesos de la asociación.